"빵을 맛있게 먹는 법을 알려주세요."

빵을 좋아하는 사람이 빵 만드는 분을 만나면 자주 하게 되는 질문입니다. 프릳츠에는 '빵 천재'라는 별명을 가진 허민수 셰프가 있는데, 허민수 셰프도 이런 질문을 많이 받는 모양입니다. 이 질문에 대한 허민수 셰프의 대답이 무척 재미있습니다.

"좋아하는 사람과 드세요."

맛을 기술적으로 설명하지 않는 허민수 셰프의 대답에 김병기 대표는 진심으로 감화했다고 합니다. 맛에 대한 근본적인 이해가 있다고 느꼈던 것이죠.