이런 프릳츠의 가치관은 함께 일하는 주변 사람에게도 영향을 줍니다. 김병기 대표는 커피 농장과 점차 쌓아온 관계를 이야기해줍니다.

"저희가 농장을 찾았을 때 농부들이 저희에게 설명하는 중요한 지점이 예전과 좀 달라졌어요. 예전에는 자기네 땅이 얼마나 좋은지, 이곳 특산품이 무엇인지 설명했다면 지금은 커피체리를 따는 피커들의 처우가 어떤지, 친환경적으로 어떤 형태의 노력을 하는지 이야기해주세요. 우리가 뭘 중요하게 생각하는지 그분들도 알고 있고 신경을 쓰는 거죠. 물론 시간이 오래 걸렸어요. 저희가 바이어지만 그들 나름의 삶의 고충이 있기 때문이죠. 밀어붙이기만 한다고 되는 일은 아니고요. 혁명은 안단테로 한다고, 천천히 저희가 원하는 방향으로 가는 길이라고 생각해요."