한번은 김병기 대표가 농담 반으로 허민수 셰프에게 이런 말을 했다고 합니다. "빵도 그렇게 잘 만드는데, 손님께 인사도 잘한다"라고 말입니다.

허민수 셰프의 대답은 이랬다고 하네요.

"인사해서 내 빵이 더 맛있어진다면, 얼마든지 인사하겠습니다."