배움이 돈과 직결된 건 아니지만 돈을 쓰는 게 정성의 표시라면 확실히 돈을 써야 했다. 얼굴을 익힐 때마다 업체의 사장님들은 작은 뭔가를 알려주었다. 때로는 옆에 계시던 손님들이 알려주기도 했다.